organic food bodegas robles

Organic Food Bodegas Robles

Organic foods made from our wines and vinegars. Elaborated slowly, traditionally, without aggressive thermal treatments to respect the aromas of our wines and vinegars. Nothing else is added.

Bodegas Robles begins in 2009 an R + D + I project for the development of these foods, in which we work together with the IFAPA) of Cabra and the Agency IDEA of the Junta de Andalucía. In 2013, after four years of continuous work, we turned an illusion into reality: organic foods that faithfully reflect the wine and the vinegars from which they have come.

Agraz-Verjus Bodegas Robles

Agraz Verjus

A delicate and perfumed Andalusi dressing recreated by the two star Michelin chef Paco Morales

See agraz-verjus

Reductions

Handmade reduction obtained from simmering over low heat from our organic wines and vinegars.

See reductions

Jellies

Handmade jellies obtained from our organic wines and vinegars

See jellies

 
 
 

Organic food from Bodegas Robles

FIP Guadalquivir

Robles en el FIP Guadalquivir

Ayer tuvimos el privilegio de ser parte de una noche mágica en el Patio Casa de las Campanas de Córdoba, donde el arte, la danza y la gastronomía se unieron para crear momentos inolvidables. Un evento maravilloso incluido en el programa del Festival Internacional de Piano Guadalquivir. Gitanilla, la hermosa historia de una mujer que, […]

Oh! Vino nuevo 2023

Nace «Oh!», el «vino nuevo» de Robles

Bodegas Robles, con una tradición que se extiende por generaciones, presenta su más reciente creación, «Oh!», en la Fiesta del Vino y la Tapa de Montilla, que se celebra durante el fin de semana del 22 al 24 de septiembre. En una edición muy limitada y disponible en exclusiva en la hostelería de Montilla, ofrece […]

Encuentro Savia 2023

Encuentro Savia

En nuestro ya tradicional encuentro con la Fundacion Savia, compartimos un año más una jornada de vendimia y pasera. En palabras de su presidente, Paco Casero, una actividad que es «un reconocimiento a una historia de buen hacer y a una bodega que ha demostrado, a lo largo de muchos años, que es posible mantener […]

Todos los textos e imágenes de esta web están compartidos bajo licencia CC BY 3.0. Bodegas Robles. Todo nuestro esfuerzo ha sido en vino.

Ctra. Córdoba-Málaga, N-331, Km 47,5.  Apartado de Correos, 55.  CP: 14550 Montilla CÓRDOBA (ESPAÑA). + Google Map.
Telf: +34 957 650 063, Fax: +34 957 653 140. info@bodegasrobles.com
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