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Nuestros Vinos

Cultivamos las uvas con la intensidad y calidad de sabores y aromas que nos permite el cuidado de nuestro viñedo ecológico y el trabajo con levaduras autóctonas, vigilamos su proceso natural y trasladamos toda esariqueza del fruto en el vino

Vino Fino

Vinos envejecidos bajo velo de flor

Fino de uva Pedro Ximénez que ha envejecido en bota bajo un velo de flor formado por las levaduras autóctonas de nuestro viñedo de Villargallegos que cuidamos con cubiertas vegetales seleccionadas. El complejo sistema de envejecimiento de Solera y Criaderas produce un vino fino de gran vejez que es ligeramente refrescado cada año con vinos más jóvenes. Una experiencia única de madurez y frescura la que nos ofrece el vino fino.

Es increíble que un vino fino conserve sus aromas primarios