Le Vin Violette Verdejo | 750 ml

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Le Vin Violette Verdejo | 750 ml

11,33

With every glass of Le Vin Violette you drink to the life of a woman. Le Vin Violette — violet wine — is an initiative of La Asociación Mujeres Supervivientes de Violencia de Género [The Association of Surviving Women of Gender Violence] to help women affected by gender-based violence and contribute with their economic independence. Bodegas Robles and Ecovalia are Non-Profit Collaborators.

Le Vin Violette Verdejo

Organic white wine made with the Verdejo grape that grows in our Casilla del Morcillete vineyard overrun by a layer of lavender, poppies, clover and wildflowers, buzzing with bees and other insects. There is nothing accidental about our vineyard. It is the result of years of research recognized by the Best Organic Production in Spain in 2014 and the Agriculture and Fisheries Awards 2017..

Aged on its fine lees

The gross lees are removed and the wine is aged on its fine lees with weekly “bâtonnage”. They provide, among other things, unctuousness, complexity, intensity, persistence and stability.

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Additional information

Notas de cata

La uva verdejo adopta la identidad de la campiña cordobesa. Color amarillo pálido con reflejos verdes y dorados. Muy limpio y brillante. Aromas muy frescos a hierba recién cortada, hinojo, anís y manzana ácida con algunos toques cítricos. Espectacularmente floral a medida que reposa en la copa, surgiendo aromas a margaritas blancas y azahar.

Vejez promedio

Harvest

Uva

Verdejo

Denominación de Origen

Montilla-Moriles

Alcohol

13%

Recomendaciones

Un vino recomendable con pescados azules por el contenido ácido de este vino. Es perfecto para mariscos que están preparados simplemente al vapor o cocidos, como es el caso de mejillones, almejas o berberechos. También puede acompañar una ensalada de bacalao con naranja, quesos frescos poco envejecidos, e incluso ligeramente ahumados, haciéndose especialmente agradables los tipo brie.

Premios

Medal Silver at Ecovino 2017

Todos los textos e imágenes de esta web están compartidos bajo licencia CC BY 3.0. Bodegas Robles. Todo nuestro esfuerzo ha sido en vino.

Ctra. Córdoba-Málaga, N-331, Km 47,5.  Apartado de Correos, 55.  CP: 14550 Montilla CÓRDOBA (ESPAÑA). + Google Map.
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