Bodegas Robles en La noche de los investigadores.
La noche de los investigadores
Bodegas Robles aporta los vinos catados en La Noche Europea de los Investigadores, un proyecto europeo de divulgación científica promovido por la Comisión Europea dentro de las acciones Marie Sktodowska-Curie del programa Horizonte 2020, que tiene lugar simultáneamente en más de 350 ciudades europeas desde 2005.
En primer lugar, se le servieron a cada participante los 5 vinos que se van a conocer y catar, procedentes de nuestra bodega. A continuación, se les explicó brevemente el proceso de elaboración (vinificación) de los diferentes tipos de vinos, la gama de colores que pueden presentar y los diferentes aromas. En segundo lugar, y al objeto de conocer los distintos aromas que presentan los vinos, se les repartió a los participantes unos frascos que contienen aromas naturales y que pertenecen a la afamada colección Le Nez du Vin y se les enseñó a reconocerlos. En tercer lugar, realizó una cata guiada.
